Mardi :

Déjeuner :

RECETTE Green Smoothie

(Pour 1 pers.) ½ banane, ½ avocat, 1 kiwi, 1 poignée d’épinards, 2 feuilles de laitue, ½ citron, 30 cl d’eau

Epluchez la banane, l’avocat et le kiwi. Pressez le citron. Coupez-les en morceaux et déposez-les dans le bol d’un blender avec le jus du citron.

Lavez les feuilles de laitue et d’épinards. Egouttez-les et déposez-les au-dessus des fruits coupés et mixez le tout.

.

Diner : Salade de  radis noir râpé (1 c. à c. de vinaigrette).

Brochettes de poulet au curry, Brocolis sautés (1 c. à c. d’huile d’olive), 1 yaourt brassé 0%

RECETTE Brochettes de poulet au curry

150g d’escalopes de poulet, 1/2 oignons jaunes, 1 citron, 1 c. à s. d’huile d’olive, curry en poudre, sel, poivre, 50gr champignons de Paris

Enlevez le gras visible des escalopes de poulet et coupez-les en gros cubes. Epluchez et émincez les oignons. Mettez le tout dans un saladier. Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive e un peu de curry en poudre, salez et donnez un tour de moulin à poivre. Mélangez et réservez au réfrigérateur pendant 1h.

Lavez et coupez en 4 les champignons de Paris. Enfilez les morceaux de poulet et de champignons sur des pics en bois.

Faites cuire sur un gril antiadhésif jusqu’à ce que le poulet soit bien doré.

Goûter : salade de fruits agrumes.

Souper :

Soupe de légumes variés ( voir soupe détoxe maison).

30 g de pain complet.

Soirée : un yaourt au soja.